实行轮作，选择抗病品种，采用深沟高畦，雨后及时排水，防止田间积水。用地膜或稻草、麦杆覆盖，可大大减少土壤中的病菌通过雨水飞溅到植株上，因而可减轻发病。及时清除病株、病叶、病果，并集中处理，减少再侵染源。药剂防治，一是种子消毒，二是定植后喷药或灌根。定植时用70%敌克松可湿性粉剂800倍液加1000倍液高产宝液浇定植穴，消灭土壤中越冬的疫霉菌。发病前喷1∶1∶200波尔多液，及40%乙磷铝400倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400～500倍液，喷洒叶面、茎基部和地面，防止病菌初侵染。田间发现中心病株后，必须及时剪除病株病枝后立即喷一次含铜药剂。可选用50%甲霜铜可湿性粉剂500～600倍液，77%可杀得500倍液，64%杀毒矾500倍液，每隔7～10天1次，连续2～3次，严重时每隔5天1次，连续3～4次。50%安克可湿性粉剂2500倍液对疫病有特效。棚室保护地栽培，在发病初期用45%百菌清烟雾剂，每亩次用250克，或用5%百菌清粉剂，每亩次1公斤，每7～10天1次，连续2～3次。 4.辣椒青枯病、枯萎病与根腐病防治方法：这三种病都属土传性病害，防治上困难较大，当前尚无特效农药，必须预防为主，综合防治，尤其要重视农业防治。选用抗病品种，实行与非茄科作物轮作。选择地势较高，易排水的地种植。施用腐熟有机肥，多施磷钾肥。酸性土壤亩施100-150公斤石灰调节酸度，抑菌防病。采用深沟窄畦，雨后及时清沟排水。灌水前一定要清除病株，病穴及周围用石灰消毒。防治枯萎、根腐病，可在田间初见病株时，用绿亨1号4000倍液，根腐灵300倍液，或50％多菌灵500倍液，或50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50％DT可湿性粉剂400倍液，或14％络氨铜水剂300倍液淋蔸。每穴灌药液250克，连灌2～3次。此外，防治青枯病和枯萎病用生物农药“康地雷得”和“青萎散”有显著防效。种子预浸后在这两种生物农药300倍液中浸20～30分钟，播种后再将该药液浇在苗床上。定植时和初花期分别亩用药1.2公斤加10倍的水浸2～4小时，搅匀，再稀释600倍，每株灌药液250毫升。
